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　　学习肠粉制作技术的方式有很多种，可以选择培训学校学习、看菜谱书籍学习、到酒店当学徒学习、看视频学习和网上看攻略学习等。在揭阳地区，有许多肠粉的培训机构和学校，只要交钱，就会有老师进行技能辅导。也可以到书店购买相关的菜谱书籍，跟着菜谱上面的内容练习。如果想要实践并学习，还可以选择到酒店当学徒，在干活之余跟师傅学习相关的菜的做法。现在有很多肠粉视频网站和美食达人分享制作技巧，可以通过视频或网上攻略学习。建议尽量找正规的品牌和机构学习，以保证学习质量和效果。